Présentation de "La Pasta Italiana" @ Istituto Italiano di Cultura di Strasburgo, Strasbourg [23 novembre]

Présentation de "La Pasta Italiana"


45
23
novembre
16:00 - 18:00

 La page de l’événement
Istituto Italiano di Cultura di Strasburgo
7 rue Schweighaeuser, 67000 Strasbourg
Reines incontestées des premiers plats italiens, les pâtes régnent en maître du Nord au Sud de l'Italie, sous toutes les variantes régionales de la cuisine dite «povera» (du pauvre) à la haute cuisine. Toutes les sortes de pâtes mais aussi les multiples combinaisons, sauces et les assaisonnements possibles seront passés en revue. Un(e) chef local(e) fera également une démonstrations de fabrication de pâtes fraîches artisanales.

Regina incontrastata dei primi italiani, la pasta regna da padrona dal nord al sud dell'Italia seguendo tutte le varianti regionali dalla cucina «povera» all'alta cucina. Verranno presentati tutti i tipi di pasta e le possibili molteplici conbinazioni, salse e condimenti. Una/o chef locale farà una dimostrazione della produzione della pasta fresca artigianale.
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